海上皇饮食集团是以餐饮和食品生产加工为一体的民营企业，经过近20年的开拓创业和实力积累，集团公司餐饮项目设有海上皇店、澳葡街建设店、澳葡街天安店、澳葡街华通店、海上皇发记店、海上皇粥城店等六间分店。

海上皇食品有限公司烘焙生产场地约２０００平方米，拥有生产月饼、面包、蛋糕的先进生产设备，食品生产ISO9001国际质量体系和HACCP食品安全管理体系认证，并荣获IQNet国际联盟认证。公司以“全员参与，科学管理，相互沟通，推陈出新，生产永恒安全的优质产品”的质量方针，使海上皇月饼多次在月饼节上获得质量金奖，２００５年更被评选为“能代表25年形象的食品名片”，历年来都被评选为“月饼安全模范企业”和“品牌月饼”。本企业是质量协会常务理事单位，饮食行业协事单位，食品行业协会副会长单位。
集团公司现有员工１０００多名，拥有高等厨师、点心师、工程师、烘焙师等餐饮和食品生产的专业管理人员。公司不断改良各项硬件设施，注重科学管理，以先进的理念和技术推动企业不断发展，确保为宾客提供更优质、满意的服务。海上皇作为一个全新的市场品牌正在迅速崛起，2010健康休闲食品的销售总额1200亿人民币，预计2013年将达到超过2500 亿元的市场规模，...